Bovins, caprins, ovins, équins, camélidés, abeilles... tout éleveur qui vend des produits issus de ses animaux à l'obligation de tenir à jour un registre d'élevage.
Les contrôles PAC peuvent avoir lieu toute l'année, sur différents aspects de la conditionnalité de la Politique Agricole Commune. En cas de non respect de cette dernière, les conséquences, souvent financières, peuvent faire beaucoup de mal.